Recientemente, se ha hablado mucho sobre las superfoods, e Internet está inundado con todo tipo de información sobre ellas. Primero, es importante saber que, para mantener un estilo de vida saludable, lo más importante es llevar una dieta nutritiva balanceada. ¿Qué son las superfoods? Simplemente, alimentos que están repletos de vitaminas y minerales nutricionales. Pero solo comer un superfood no puede brindarle toda la nutrición que necesita. Entonces, ¿cuáles son las mejores superfoods?
Si bien muchas superfoods pueden tener propiedades antiinflamatorias y ser ricos en antioxidantes, es importante no confiar en un solo alimento para tener una buena salud. Los expertos sugieren que combinar una variedad de superfoods es el enfoque más lógico para una buena salud. La clave es comer una combinación de superfoods con moderación regularmente, sin dejar de mantener todo con moderación. Algunos de los superfoods que pueden mejorar su salud incluyen los siguientes.
Existen muchos tipos de bayas y la mayoría tiene alto contenido de fibra y están llenas de antioxidantes. Las más comunes disponibles en Norteamérica incluyen:
El consumo regular de cualquiera de las bayas anteriores puede ayudar a mantener una buena salud y reducir la inflamación crónica. Las bayas frescas son excelentes, pero las bayas congeladas están disponibles todo el año y son igual de buenas. Además de comer bayas solas, puede agregarlas a su cereal, yogur o crear un batido.
Algunos pescados son excelentes fuentes de proteínas y están cargados de ácidos grasos omega 3, que se ha demostrado que reducen el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas. Los pescados con la mayor concentración de ácidos grasos omega 3 son el atún, el salmón, la caballa, las sardinas y el arenque. Se recomienda comer pescado al menos 2-3 veces por semana para obtener los beneficios para la salud. El pescado es uno de los mejores superfoods.
El ajo es un alimento vegetal relacionado con los puerros, las cebollas y los chalotes. Durante siglos, ha sido considerado por sus beneficios para la salud y ahora se sabe que es rico en vitaminas (C y B6), manganeso, selenio e incluso fibra. El ajo se usa generalmente para realzar el sabor de la cocina, pero también posee muchas propiedades medicinales. La investigación muestra que el consumo regular de ajo puede resultar en una disminución de la presión arterial, una disminución del colesterol y un sistema inmunológico mejorado. Nuevos datos muestran que el ajo puede incluso ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.
Las verduras de hojas verdes son una excelente fuente de vitaminas, calcio y son ricas en varios fitoquímicos que pueden ayudar a combatir la inflamación. Además, las verduras de hoja verde añaden fibra a la dieta. Los tipos de verduras de hojas verdes que puede comer incluyen col, acelgas, espinacas, hojas de mostaza o col rizada. Mientras que la mayoría cocina con ellos o prepara ensaladas, algunas personas preparan batidos con una mezcla de estas superfoods. Estos vegetales reducen el colesterol, previenen el estreñimiento, mantienen un peso corporal saludable y previenen el desarrollo de diabetes.
Se dice que el té verde tiene muchas propiedades medicinales debido a su riqueza en polifenoles y antioxidantes. Uno de los antioxidantes más potentes del té verde es la catequina, que también posee efectos antiinflamatorios. Los estudios muestran que el consumo de té verde puede proteger contra varios trastornos crónicos, como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer. Además, existe cierta evidencia de que el té verde puede ser una ayuda eficaz para las personas que están considerando perder peso.
Las nueces no solo son una buena fuente de proteínas, sino que también contienen ácidos grasos monoinsaturados, que se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y AVCs. Todos los frutos secos son buenos para la salud siempre que se consuman con moderación. Uno puede comer almendras, nueces, avellanas, castañas o nueces pecan. Las nueces se pueden comer como refrigerio o se pueden agregar al yogur, batidos o avena.
La respuesta original a la pregunta ¿Qué son las superfoods? El aceite de oliva es una buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y polifenoles, los cuales pueden reducir el riesgo de ACVs y enfermedad cardíaca. Se recomienda utilizar aceite de oliva en lugar de aceites saturados para cocinar. Además, solo se deben usar pequeñas cantidades ya que también es rico en calorías. El aceite de oliva es un componente importante de la dieta mediterránea, que se sabe que previene enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, niveles bajos de azúcar en la sangre y presión arterial baja.
Los cereales integrales son una gran fuente de fibra soluble e insoluble. Los cereales integrales también contienen varias vitaminas, fitonutrientes y minerales. Se ha demostrado que el uso regular de granos integrales disminuye los niveles de colesterol y reduce el riesgo de diabetes, presión arterial alta, ACVs y enfermedades cardíacas.
El yogur low–fat es una excelente fuente de proteínas, calcio, vitaminas y probióticos. El yogur contiene probióticos que pueden proteger el cuerpo de bacterias dañinas. El yogur viene en muchos sabores y se puede comer en cualquier momento del día. Sin embargo, el yogur también está repleto de calorías, así que no te excedas. El consumo regular de yogur puede mejorar la digestión, disminuir la presión arterial, reducir el colesterol y prevenir el dolor en las articulaciones.
El jengibre se deriva de la raíz de una planta con flores en Asia. Se ha utilizado como potenciador de alimentos y por sus muchos beneficios medicinales durante siglos. Se sabe que el jengibre contiene varios antioxidantes, incluido el gingerol, que es el principal responsable de muchos de sus beneficios para la salud. El jengibre se usa a menudo para controlar las náuseas, reducir la inflamación y disminuir el dolor por una variedad de causas. En América del Norte, el jengibre fresco está disponible todo el año, pero también está disponible en polvo y en aceite. Se puede consumir con ensaladas, sopas, salsas e incluso té.
La cúrcuma (curcumina) es una especia amarilla originaria de la India. Se ha utilizado como especia en la cocina india y sus beneficios medicinales durante siglos. El compuesto activo de la cúrcuma se llama curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Muchos estudios han demostrado que el uso regular de la cúrcuma puede ser un buen complemento cuando se trata una amplia gama de trastornos médicos, como enfermedades cardíacas, presión arterial alta e incluso algunos tipos de cáncer. La cúrcuma también se puede usar para aliviar el dolor, blanquear los dientes y ayudar a curar heridas.
Las verduras crucíferas incluyen las coles de bruselas, el brócoli, la coliflor, el repollo, la col rizada, los rábanos, el colinabo y los nabos. Estos vegetales son una buena fuente de fibra, hierro, vitaminas y muchos fitoquímicos que pueden mantener bajos los niveles de colesterol y ayudar a prevenir varios tipos de cáncer.
Las legumbres incluyen una amplia gama de frijoles, incluidos los guisantes, la soja, los garbanzos y los frijoles rojos. Son ricos en fibra, minerales, ácido fólico y proteínas. No solo mantienen una buena salud del colon, sino que también reducen los niveles de colesterol y disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los tomates son ricos en licopeno y vitamina C. Cuando se consumen regularmente, se ha demostrado que reducen el riesgo de cáncer de próstata.
¿Qué son las superfoods? ¿Cuáles son las mejores? Aunque existen muchos superfoods en el mercado, los consumidores deben entender que lograr una buena salud es mucho más que comer un solo tipo de alimento. Al mismo tiempo, es necesario hacer ejercicio con regularidad, dejar de fumar, mantener un peso saludable y limitar la ingesta de alcohol. Por último, si tiene una enfermedad médica crónica, es importante hacer un seguimiento con un profesional de salud; los superfoods no sustituyen una buena atención clínica. Los profesionales de Cano Health están enfocados en ofrecer a sus pacientes el mejor cuidado posible. Llame hoy al 855.975.5119 para saber más.
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